COC Information

很多人认为在餐厅工作是一件简单的事，其实就算是服务员也是需要学习相关礼仪。 服务员这份工作看似简单，其实也是一门学问。 我们今天就来讨论看看做服务员需要注意什么关于自己外形方面。 1.卫生 卫生在餐饮业的分量是不可忽视的，无论是餐厅环境、餐厅工作者、餐厅用品等都必须是清洁干净的。 所以，服务员必须保持自己的卫生， 包括： 天天洗澡、刷牙 指甲需要被修短 避免穿戴气味浓郁的香水 保持头发整齐干净   2. 服饰 - 餐饮业工作者需要配合着装规定来搭配，以达到餐厅的水准。 制服也需要到遵守卫生标准的 围裙  厨师帽 手套 - 服务员至少要准备一些后备的衣物，好让弄脏后可以替换。 - 选比较暗色系列的衣服 可以遮挡一些衣服污质 看起来比较专业  - 穿一双舒适透气的鞋子 - 整齐干净的制服 （每天更换制服） 员工除了这些穿着方面的注意，还有其他礼仪需要经过练习的。 在我们学院里面，我们提供了不一般的教学方式以及完善的厨房设备。 除了书面上的知识，我们还提供了实践练习的机会给学生。 加上，我们有聘请到一些手艺很好的大厨来教导。 如果想上游轮一边旅行一边工作的话，不妨可以点 这里 。 有更多关于游轮的资讯等着你！！ 欲知更多详情，请联络我们， +60183883803 （Enson）。 或者填写 表格 ，我们会尽快联络你！！

  你对旅游游轮上的工作有兴趣吗？ 有没有觉得上游轮工作感觉好像在旅行？ 那有没有打算上游轮工作？ 想要，就对了！ 云顶名胜世界是一个著名提供综合式度假旅游胜地的集团。 它主要的景点包括 游轮   酒店 主题公园 赌场 而 KAGC 学院则有这个黄金机会与名胜世界合作，让学生有机会上游轮工作！ 那你又知道要上游轮工作的条件吗？ 邮轮上的服务业工作有好几种： 服务员 厨师 / 糕点师傅 酒店助理 庄家博客 那上游轮工作性质是怎样的吗？

我相信大多数人都认识 高登 · 詹姆斯 · 藍 希（ Gordon Ramsay ）吧！ 是不是对他在地狱厨房生气的样子很有印象吧？ 但是，你有听过他的故事呢？ 高登 · 詹姆斯 · 藍 希是出生在 1966 年 11 月 8 日。在他 12 岁的时候， 高登就爱上了足球，也成功被选入沃里克郡当地一只球队。但是，他的膝盖软骨和十字韧带遭到损伤，因此而终止了他的足球职业生涯。 然而，上帝关了你的门，但是会帮你打开另一扇窗。 他对厨艺产生了兴趣，并在资助下就读职业技术学院。 1980 年带中期，高登成为了沃克斯顿别墅酒店（ Wroxton House Hotel ）的助理厨师，这是一家拥有 60 个餐位的酒店。     后来，因为一些私事，高登搬至伦敦，并为许多餐厅工作过，直到他遇上了哈维餐厅的厨师长马可·皮埃爾·懷特。 虽然马可·皮埃爾·懷特是一名喜怒无常的厨师，但是他给予高登许多灵感上的启发。 可是，在为哈维餐厅工作了两年十个月后，高登因为“欺凌和暴力事件横行”而感到疲惫，并下定决心法国菜。 慢慢地，他在很多间有名的餐厅工作，也搬至巴黎，并为蓋伊·薩沃伊和乔尔·侯布匈兩位米其林星級廚師工作。经过三年高强度的工作后，他返回伦敦，他在成为羅斯摩爾餐廳（ Rossmore ）的主厨后，并提供了 10% 的股份于餐厅，而成为了合伙人。 后来，餐厅很快就改名为“茄子餐厅”，并在 14 个月后拥有了第一颗米其林之星。 在 1997 年，茄子餐厅赢得了它的第二颗米其林之星。可惜，在与合伙人的矛盾下离开了该餐厅。在 1998 年，高登因得到岳父的帮助下开办了属于他自己的餐厅——高登·拉姆齊餐廳。 逐渐地，高登·拉姆齊餐廳在 2001 那年成为了米其林三星级餐厅，而他本人也成为了第一位米其林三星主厨的苏格兰人。 其后，他也慢慢地开始了他的帝国。 想成为下一个高登吗？ 来我们的学院学习烹饪吧！ 我们这里有高素质的教学方式，可以让学生可以学习到完整的烹饪技术！ 欲知更多详情，请联络 +6018-3883803 （ Enson ）。 ...